陆玖玖可不知道这一幕，她将绿豆糕准备好之后直接塞进了冰箱里，看得在场所有网友一脸懵逼。

  “？？？点心呢？”

  “在此科普一下，远古华夏时期的冰箱的效率是非常非常低下的，想要改变东西的状态，即便只是降温，都需要极长时间！”

  “我等了这么久，然后不要告诉我不能吃，我告诉你，我很暴躁的。”

  网友们一个个都急了。

  陆玖玖看到这里没忍住“噗嗤”一下笑了出来 ，这群网友也是很有意思了，看起来应该是对冰箱的制冷功能怨念已久了。

  “绿豆冰糕需要一点时间，今天下午是吃不到了，明天再见哦。”

  网友们在弹幕区差点炸了，一个个都跳脚了，“啊啊啊，早知道我就偷吃一口了。没有成品也好过什么都没吃到啊。”

  “主播，你看看负分警告，我们随时就要动手了！”

  “请主播看着弹幕，再说一遍！”

  “啊啊啊，我等了整整一天，我不依我不依。”

  撒娇打滚撒泼威胁，弹幕区网友们几乎翻了天一般的闹腾，陆玖玖都有些摸不着头脑，她自认为讲解贫乏，没有什么趣味。

  而且，做美食直播，重点不都是在制作方式上吗？成果到时候有视频看看模样而已，网友们又吃不上。

  看到网友们这个支持劲儿，她都有些受宠若惊了。

  看看满屏都快要穿过网线，扑到她面前哭出来的网友，陆玖玖也是良心发现，看了看冰箱里昨天做的皮冻，突然想到点什么，“那就再做个灌汤包吧。”

  “ 灌汤包。”

  “汤呢？哪里有汤？”

  “我听说，远古华夏有一种叫‘老婆饼’的食物，但是没有老婆饼的。大概这也是吧？”

  “……”

  陆玖玖对这个“远古华夏”的说法实在不太能理解，不过，大概是戏精网友的一种戏称？想到这里，她也忍不住笑了笑，这些网友的确挺有意思的。只是和他们在一起聊天，陆玖玖就觉得这些时候的直播已经不算亏。

  毕竟这些彩虹屁吹得她嘴角忍不住上扬。

  她取了肉开始剁肉馅儿，又加入了酱油、姜末等调味品，顺便解释，“灌汤包的汤一开始是由皮冻提供的，不过，我觉得完全用皮冻会有些腻，所以会在肉馅里加入凉水混合。”

  她放了一部分捏碎后的皮冻，然后一边说一边分批次的倒入肉馅儿里，搅打上劲儿。

  灌汤包的搅打上劲儿需要很长的时间，要一直将馅儿搅打到扯长丝而不断的程度。

  看着陆玖玖以五六次将那么多水加入肉馅，弹幕突然有人发出了一句，“注水肉？”

  “哈哈哈哈，楼上你是想要笑死吗？”

  “原来远古华夏的注水肉是这个意思？那这不是褒义词吗？怎么还有人解释说这是‘假冒伪劣’的意思？”

  弹幕里有美食圈的，好半天才发出了一条弹幕，“灌汤包已经失传了很多年了。很多人都在研究灌汤包到底是怎么制作的。”

  弹幕区原本活跃的气氛都略微停滞了片刻。

  普通网友或许不知道灌汤包到底是怎么失传的，但是，却也知道这其中的意义。

  “主播心也太大了！这么失传的手艺竟然就这么公开了！”

  “你们也想太多了，以主播大大的手艺，还用得着在乎这么一项手艺吗？”

  “人家缺不缺，跟放不放出来是两码事好吗？”

  “……”

  陆玖玖正在揉面，陡然一抬头就看到网友们都吵闹成了一团，竟然是为了这个话题，竟然是半天无语。

  最关键是，还难得的能这么多人配合着一起演。

  也不知道是不是应该说他们是真的戏精到敬业，还是真的闲的蛋疼。

  可大概也是想到华夏文化方面的许多传承问题，她顿了顿，道，“民族的就是世界的。”

  “如果这些东西东西真的失传，只要是我有的，我愿意公开出来。只有传承下去，才有价值。 ”

  弹幕里顿了顿，不断有人表示感谢，剩下的也都是在夸赞她大义，让陆玖玖哭笑不得，一个有可能的事情而已，戏精网友们竟然就已经开始彩虹屁起来了。

  不过，这也确实是她真正的想法。她听外公说过很多，即便是美食圈子，也有太多的手艺在历史长河里被迫断了传承，说不惋惜是不可能的。

  只是，她觉得不管怎么样，灌汤包这种大众手艺应该不会失传吧？

  灌汤包一般是使用三分之一的发面，以及三分之二的死面揉出来的。不过，临时动手。玖玖也没有其他的条件，只能用纯死面。不过，纯粹用死面，也能让灌汤包的皮儿更薄，更通透，不易掉底。

  只是纯粹只用死面的话，对于和面的手法和程序就相当比较讲究了。“三软三硬”之后，才算是可以。

  一个个的剂子在她手中，只不过眨眼的功夫就被直接撵过，然后成了一张张薄如纸张的皮，皮在手中微微旋了一下，一朵跟菊花一样漂亮的包子。

  直播间里面一个接着一个的“卧槽”，对陆玖玖这和面的动作都开始感慨了。

  “这是什么手艺？”

  “太漂亮了吧！”

  “这是什么东西，嘤嘤嘤，好好看。”