安装客户端,阅读更方便!

第27章酿酒也是技术活(2 / 2)


  经过几个小时的晾晒,葡萄本来就已经干了,孟清伸出手,把剩下的葡萄全部捏碎。待桶中只剩下葡萄汁和杂质之后,再用目测倒入约摸10:3的蔗糖。

  本来酿制葡萄酒,最合适的是使用白糖。

  可在这个时候,白糖还是稀罕物,贵重不说,找遍整个孟家屯都不定能找着一勺。

  在酿出葡萄酒之前,孟清并不打算如此奢侈。

  蔗糖的味道杂了些,倒也勉强够用。

  将葡萄浆水和蔗糖拌匀之后,孟清洗干净手,又拿来另一个洗净晾干后的木桶,将葡萄浆倒进去。正好两个木桶都剩下约摸三分之一的空间。

  盖上盖子,准备工作就算全部完成。

  孟清满足地拍拍手,又问:“崇衫,家里有地窖么?”

  发酵最好放在阴凉通风的地方,如果没有地窖的话,就只能放在厨房里了。

  果然,苏崇衫摇了摇头:“这屋子是我们自建的,并未准备地窖。”

  顿了顿,又道:“若夫人需要的话……”

  “不用了,放在厨房晒不到太阳的地方也一样。”孟清毫不犹豫地打断苏崇衫的话,“咱家还穷着呢,不费那个钱。”

  苏崇衫笑着摇摇头,正打算起身帮忙搬木桶。只见孟清气沉丹田,两手各抱住一个木桶,膝盖一蹬,抱起两个半满的木桶轻飘飘走向厨房。

  苏崇衫:“……”

  苏崇衫只得又坐下来,心生无奈:“孟家的女儿,还真是有趣。”

  正在此时,院子外的灌木中闪过黑影,苏崇衫眼神一凝,起身离开了庭院。

  不多时,灌木中又多了一个影子,其中一条黑影半跪在地,隐隐约约能听到“属下”、“爷”的字样。

  待孟清安置好木桶回到院子的时候,苏崇衫正手持书本默读,似乎什么也没发生。

  孟清疑惑地瞥了眼外面:“刚才是谁?”

  不是疑问,而是肯定的语气。

  苏崇衫垂下眼眸,半晌,淡淡地道:“未曾有人来过,夫人或许是生了错觉。”

  “错觉?”

  孟清半信半疑,却也没坚持问下去。

  她前世半辈子都行走在生死边缘,对陌生人的气息额外敏感,自认绝不会产生错觉。

  可既然苏崇衫不愿说,她也不会多问,只是心中不免感到失望。

  苏崇衫,你可知道,信任是相互的。

  压下心头一抹复杂,孟清重新扬起笑容:“安静等上半个月,你就有新鲜葡萄酒喝了。”

  “现在,估摸着阿松他们快回来了,我先去忙活。”孟清回到厨房,掏出前些天猎到的兔子宰杀了,生上火,泄愤似的奋力拔毛。

  “叫你不说,叫你不说,叫你不说……”

  正拔得投入,门边熟悉的温润嗓音响起:“夫人这是……在和为夫置气?”