顾舜华正想说用不着，谁知道几个师兄都纷纷表示：“师妹，什么都别说了，咱们后灶的事，真不用你操心，你就想干嘛干嘛！我们以后的这一身荣誉，就全靠你了。”

  没办法，这就是利益相关啊，自己是不行了，冲不出去了，死命也得让师妹有个好名次。

  以后走出去，拍着胸脯说，顾舜华知道不，我同门师妹，亲的，当初咱在一个灶上混的，就这么吹一吹，也牛气得很，别人都得高看一眼。

  顾舜华见此，忍不住笑了：“既然这样，那我以后就利用不盯灶省出的时间好好研习厨艺，争取能有个好名次。”

  大家异口同声：“咱就擎好了！”

  不用盯灶，对于顾舜华来说，自然是轻松了许多，她再次过了一遍清酱肉的情况，把清酱肉全权交托给了骨朵儿和苏映红，至于电视大学的课程，每天学到大概下午两点就结束了，剩下的时间就全部用来钻研厨艺。

  她还把自己关于一根柴炖猪头肉的心得写成了文章，写了源于宋朝的文化渊源，写了里面的膳食之道，自然也写了炖猪头肉的味道，最后投给了北京晚报，谁知道，竟然真得被录用了。

  顾舜华觉得，应该是因为自己才得了厨艺大赛第一名的缘故吧，不过即使这样，也让她欣喜若狂，至少自己之前想的，是走得通的。

  那报纸发表后，署名赫然正是玉花台大厨顾舜华，因为这，牛得水自然也是与有荣焉，高兴地买了上百份报纸，放在玉花台，来了客人就免费发一份，倒是把大家笑得不轻。

  到了这时候，后厨的那些大厨，有的当初还不太看得上顾家父女的，现在也改变态度了。

  虽然和他们根本上没关系，但是玉花台名气起来了，作为玉花台的大厨，那不是也跟着水涨船高吗，大家都能跟着得好处。

  勤行里就是这样，大家都是一条船的，就得互相帮衬着，这么一来，对于顾舜华不用盯灶的事，大家也都是支持的。

  甚至还有人提供方便，帮着顾舜华补一补弱项，手把手地教，博览众长，这自然让顾舜华收获不小，也让她感动不已。

  人呢，就是这样，大家团结起来，拧成绳，就没有办不成的事。

  不过接下来，天冷了，外面的风刮起来呼呼的，吹得人围巾都像是没有一样，路上上学的孩子一个个脸蛋子通红，用老人家的话说，要是搁过去，这是猫冬的时候了。

  也是因为天冷，玉花台生意一下子少了，厨师们偶尔还可以在后厨扯扯闲话，顾舜华倒是能更心安地磨炼自己手艺了。

  要不然大家都忙着，她不干，其实也有些过意不去。

  而这时候，大家却突然一夜之间忙起来，忙着什么，买大白菜。

  北方冬天没什么新鲜蔬菜，北京人的菜无非就那几样，大白菜萝卜，最好了也就是包饺子时再来韭菜黄，所以一入冬，大白菜开始供应了，大家伙就得赶紧排队去副食店买白菜了。

  勤行里也有好几个厨师请假买白菜去了，说起来大家也是笑，又互相打听着，谁认识哪个副食站的谁谁，可以帮着通融通融的，到处都是互相找关系的。

  顾舜华也是看勤行里大家伙忙起来，才意识到，回来一问，就见陈翠月急得跺脚：“你们的副食本呢，赶紧拿出来买啊！我过去排着队，你们赶紧把副食本给我！。”

  顾舜华这才明白过来，于是拿了自己和孩子的“居民购物证”给陈翠月，陈翠月叫了顾跃华，一起排队去了。

  一直到了晚上时候，顾舜华看了，还没买成，任竞年回来，又让他一起排队，就这么一口气排了整整一夜，总算第二天买上了。

  副食站的白菜是一车一车地拉，一边卸车就一边卖了，卖的时候是大秤，一口气上百斤那么称，称完了旁边人早就往自己怀里拉了。

  顾家一大家子都过去，看着副食站的卖菜员给过了秤，便赶紧拖到一旁，任竞年也特意请了今天的假，租了平板三轮往家里运，来来回回的，好一番忙。

  顾舜华家的白菜总算也买好了，上百颗白菜，整整齐齐地码在屋后面那点缝隙，又用草垫子盖上。

  而大杂院里的大家伙也都在忙着买白菜，不少人都是特意请假的，这个时候谁家女婿能干，谁家儿子有门路，能帮着弄白菜，全都显出来了，反正就是八仙过海各显神通，真真正正一场人民战争！

  大杂院里，所有的角落也都被占上了，各家井水不犯河水地在自己地盘上码了大白菜。

  一时之间，一进院子，到处都是大白菜味儿，不过闻着心里也知足了，至少冬天有白菜吃了。

  顾舜华看着这情景，想起来去年买煤球的事，便和任竞年说起来：“对了，今年的煤，咱这么折腾下去不一定够，回头看看让矿上给我们想办法捎过来一点吧。”

  煤球是定量的，购煤本上就那么多格格，划掉就没了，因为怕两个孩子感冒，烧煤就比较舍得，加上还得顾着四合院那边，那边也得用煤，而且也不好一直用骨朵儿家的，所以煤球肯定就不够用了。

  任竞年：“嗯，我已经打电话给矿上了，说看情况给我们捎过来。”

  顾舜华：“那敢情好！”

  任竞年：“我和矿上说了，大概捎两吨过来，到时候给大杂院里街坊都分分。”

  顾舜华：“你想得周到，两吨，大家能分好几十块了。”

  任竞年：“之前和人提起来，说是这倒是一个好买卖，从那边运了煤在北京卖，不过我想着这个钱我们犯不着挣，就是给大家伙帮帮忙，煤毕竟是国家计划内资源，我们要是倒卖，回头不好说。”

  顾舜华：“对，这种钱确实不能沾，咱们就当学雷锋做好事，给大家伙方便，以后大家伙也给自己方便，其实你看这老街坊，就算有点市井或者小算盘，但总体还都是厚道良善人。”

  说起这个，任竞年也笑了：“是，这两天你烹饪比赛的事，大家伙比自己家的事还上心，一直盯着报纸看，见到人就显摆。”

  这话说得顾舜华也忍不住笑起来。

  *

  那天顾舜华上完了课后，便背着书包出学校，这小胡同里不光是他们这学校，还有一所小学和中学，这个时间点正好赶上放学，小学生中学生还有他们这种大学生，大家伙凑一块了，简直是把个小胡同堵得水泄不通。

  顾舜华好不容易出来，心里却想着，到底时间紧，下次可不能这个时间点出来，也许可以找找别的暂时不上课的教室，躲着学习一会，这样出来的时候也不至于这么堵着浪费时间。

  正想着，就看到胡同口两个人翘头往这里瞧，见到她，挺热情的：“请问您是顾舜华同志吧？”

  顾舜华点头，对方便笑了：“顾同志，我们是想问问您，能不能帮着掌掌灶。”

  说着，对方还拿出来一份报纸，报纸上是顾舜华写得关于一根柴炖猪头肉的文章：“我们家老爷子大寿，看到您这猪头肉，馋得慌，想请您过来给我们掌灶，我们这里一定不会亏待您的，您看怎么样？”

  顾舜华便明白了，就是上门给做菜，跑堂会。

  如果是之前，她肯定忙不迭地答应了，毕竟缺钱。

  不过现在一则并不是很缺钱，缺的反而是时间，二则她现在名声起来了，别人一说就是那个青年烹饪大赛的顾舜华，或者玉花台的顾舜华，这个时候她要跑堂会，就得考虑考虑了，不是什么堂会都能跑的，不然会影响名声。

  就算要跑堂会，也得和单位商量商量，得个批准。